冬季熱騰騰的名古屋料理7選
名古屋的赤味噌帶點甜味，配上串在竹簽上的日式炸豬排，濃厚入味又不油膩。 當然，如果吃得下的話，點一整份味噌炸豬排也是不錯的選擇。 炸得松脆的外皮配上肥瘦恰到好處的豬肉，咬下一口蒸氣與肉香 …
名古屋必吃美食清單check！你吃了幾項？-樂吃購日本
名古屋的赤味噌可是全國知名，比起一般的味噌，赤味噌更加濃厚，而名古屋流的味噌豬排，則是在剛炸好的豬排上，淋上「熱唿唿」的味噌淋醬。 原本炸得酥脆的面衣瞬間 吸飽濃郁的赤味噌 ，配上 多汁的豬排 ，美味度讓人可以大嗑三大碗白飯沒問題！
名古屋
這家專注味噌烏冬90年的老店，店內味噌煮烏冬的味道獨特，特別是赤味噌的味道非常美味，曾被日本的電視美食節目報道過多次。 “山本屋総本家”的特色是湯頭由岡崎產的八丁味噌和名古屋產的白味噌混合而成，烏冬面口感偏硬。
吃貨黨｜從經典到現代！鄰近名古屋站的必訪美食餐廳大 …
說到名古屋，大家的印象可能停留在日本第3大都市，工業大城或是豐田的大本營。對于這個都市的美食也許沒什么概念。其實名古屋的飲食文化在日本國內可說是最具特色也是最鮮明的。其中最有名的應該就是由赤味噌調味的各式料理，如：烏龍面，炸豬排等。
日本名古屋美味直擊：不止是壽司
名古屋最佳菜品 之味噌豬排 暗色黃豆的使用令名古屋味噌與眾不同。加入湯料和佐料后，赤味噌 （紅豆糊）被制成濃厚醬汁，然后被傾倒于豬排之上√ 名古屋最佳菜品 之味噌面 以清湯為基底，干鰹魚，冬菇，海帶為配料，并用濃厚大豆醬和甜米酒調味
【名古屋】味噌煮込みうどんの名店8選！地元民おすすめ …
名古屋めしの代表格「味噌煮込みうどん」。定番から老舗の名店まで，愛知・名古屋にある本當に美味しい「味噌煮込みうどん」を地元ライターがご紹介！名古屋駅や栄地區にあり立ち寄りやすいお店や，名古屋城・岡崎城・レゴランド(R)ジャパンの近くあり観光ついでに行けるお店も！
【日本】名古屋十大最夯必買伴手禮
名古屋名產「春華堂」八丁味噌饅頭，是利用傳統天然古法制作的味噌醬增添原本饅頭外皮的風味，再加入精心熬煮的北海道產紅豆泥餡料而制成。 「春華堂」絕美獨特的八丁味噌饅頭，只有在名古屋才找得到！ 購買地點：JR名古屋車站Grand Shop名古屋
名古屋市中心｜目的地｜【官方】日本國家旅游局(JNTO)
在車站區域，您可以找到供應辣味茶餅雞翅，多汁赤味噌豬排與香辣臺灣拉面等美食的一流餐廳。 領略當地文化，品嘗特色美食 豐臣秀吉，織田信長和德川家康是日本歷史上最著名的三位武將，他們均出身于名古屋，在日本經歷了一個世紀的內戰后重新統一的過程中發揮了重要作用。
名古屋風味噌咖喱飯 (2)_百度文庫
名古屋風味噌咖喱飯 名古屋名物?味噌煮込み風カレー轉自： 步驟翻譯有稍許改動以便理解 用料 雞肉 蔥 油豆腐 水 赤味噌 和風高湯素（柴魚精） 咖喱塊 米飯 雞蛋 100g 100g 適量 400cc 一小匙 一小匙 35g（大概 2 塊） 適量 1個 名古屋風味噌咖喱飯的做法 1 鍋內不加油，雞肉切稍微大塊些，炒到帶些焦
日本料理_百度百科
日本料理起源于日本列島，逐漸發展成為獨具日本特色的菜肴。日本和食要求：食材自然，顏色鮮艷，器皿多樣，塑造出視覺上的高級感，而且材料和調理法還需要重視季節時令變化，一道菜一年四季都需要順應季節采用不同的烹調法和擺盤。日本料理，主要分為兩大類“日本和食”和“日本洋食”。
味噌是個什么鬼（一）味噌的種類
仙臺味噌:據說當年伊達政宗（安土桃山時代奧羽地方的著名大名，江戶時代仙臺藩的始祖）將釀造專家請到了仙臺，在其修建的“御鹽噌藏”味噌工場里制作并儲備大量味噌，以充當軍糧。可能是受到這一歷史事件的影響，仙臺的主流味噌是辛口赤味噌。
名古屋咖喱烏冬面——貫通日本料理頻道
咖喱烏冬面是名古屋的一種新美食，近來很受關注。 這道料理的做法跟一般的“名古屋流”大不相同，采用的是將咖喱的底汁和醬汁融合的方法，做出來的湯汁非常濃厚，也許這種“濃厚”就來自于名古屋傳統的赤味噌 …
開心玩轉名古屋之 地道美食由早餐開始
名古屋人首創的味噌烏冬美食，至今已有大約一百年歷史，特色是以瓷器土鍋盛著，以名古屋所在的東海地區馳名的赤味噌烹調的熱騰騰烏冬，配合大蔥，香菇等蔬菜，最后在上面放入一只生雞蛋便可食用，特別在冬日品嘗更見滋味。
香里奈_百度百科
香里奈對名古屋的美食十分愛好，特別喜歡一種罐裝赤味噌 （ナカモ公司的つけてみそ），常常自備在身邊。 香里奈 愛情 2010年6月，香里奈被爆出和日本演員田中圭戀愛 [27] 。12月，對于和田中圭熱戀的報道，她徹底否定
味噌咋么選 how to choose miso?| MASA料理ABC_嗶哩嗶 …
介紹味噌的運用方式 如果各位不知道咋么選或 咋么用的話，可以參考這支 視頻的想法～！^^ 廚房】那些奇奇怪怪的日式醬料｜一次性幫你分清楚中濃醬？粘面醬？萬能醬？白味噌？赤味噌
