認識電解水
電解水目前在臺灣較為人知的為市售供飲用之電解水機,一般商店亦偶而可看見保特瓶裝的電解飲用水,商人是以養生保健為主要訴求。市面上目前約有10多種廠牌之電解飲水機販售,大部份為日本進口,國產有2~3種(見表2),坊間對電解水的療效亦有學界出書說明,見表3。
苯
苯最早是在18世紀初研究將煤氣作為照明用氣時合成出來的。 一般認為苯是在1825年由麥可·法拉第發現的。 他從魚油等類似物質的熱裂解產品中分離出了較高純度的苯,稱之為「氫的重碳化物」(Bicarburet of hydrogen)。 [6] 並且測定了苯的一些物理性質和它的化學組成,闡述了苯分子的碳 氫比。